Μπούκοβο Γλυκό - CookMe

Μπούκοβο γλυκό

Πρόκειται για μια απο τις γνωστές παραδοσιακές παραγωγές στις βαλκανικές χώρες και χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό για πολλά πιάτα, κρεατικά, τουρσια, σούπες και σαλάτες. Πρόκειται για ένα μπαχαρικό που προσθέτει γεύση στα φαγητά. Φτιάχνεται από το άλεσμα ή το θρυμμάτισμα κόκκινων γλυκών κόκκινων πιπεριών, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων και των στελεχών τους. Το τυπικό μείγμα μπούκοβου μπορεί να αποτελείται εξ ολοκλήρου από μία ή πολλές ποικιλίες πιπεριών.