Σκόρδο (Αποξηραμένο σε Σκόνη) - CookMe
Μια βασική γεύση που αποτελεί μια χρήσιμη προσθήκη στο ντουλάπι σας. Αν και δεν έχει κάποια από τα πλεονεκτήματα που σχετίζονται με το φρέσκο σκόρδο, όπως η αντιβακτηριδιακή δράση, το αποξηραμένο σκόρδο εξακολουθεί να προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία.
Η σκόνη σκόρδου προσφέρει μια ιδανική λύση στο κοινό πρόβλημα της διατήρησης φρέσκων συστατικών όπως ολόκληρες σκελίδες σκόρδου. Σε αντίθεση με τις φρέσκες σκελίδες, η σκόνη σκόρδου παρέχει το καρύκευμα που χρειάζεσαι για τα πιάτα σου με την άνεση οποιουδήποτε άλλου αντικειμένου μεγάλης διάρκειας στο ντουλάπι των μπαχαρικών σας.
Η σκόνη σκόρδου παρασκευάζεται από αλεσμένες και αφυδατωμένες σκελίδες σκόρδου. Με αυτόν τον τρόπο, η διάρκεια ζωής του σκόρδου σας παρατείνεται, επιτρέποντάς σας να έχετε πάντα σκόρδο για να προσθέτετε στη μαγειρική σας.
Στενός συγγενής του κρεμμυδιού, το σκόρδο είναι εγγενές στην κεντρική Ασία και τη Μέση Ανατολή. Καλλιεργείται ευρέως, με την Κίνα και την Ινδία να είναι οι κορυφαίοι παραγωγοί, αλλά και πολλές χώρες μπαίνουν στη λίστα. Αυτό είναι ένα μπαχαρικό που έχει παγκόσμια παρουσία τόσο στην καλλιέργεια όσο και στην κουζίνα.