Previous
Next
Διττανθρακική (Μαγειρική) Σόδα - CookMe
0,60 €
με ΦΠΑ
Το διττανθρακικό νάτριο (Sodium bicarbonate), κοινώς γνωστό ως μαγειρική σόδα ή διττανθρακική σόδα είναι ένα δημοφιλές οικιακό προϊόν με ευρεία χρήση.
Είδος Συσκευασίας
Βάρος
Share
Η Μαγειρική Σοδα, ένας βασικός διογκωτικός παράγοντας , κάνει τα αρτοσκευάσματα να φουσκώνουν. Γνωστή χημικά ως διττανθρακικό νάτριο ή όξινο ανθρακικό νάτριο, μπορεί να σταθεί μόνο της σε ορισμένες συνταγές, αλλά προσθέτει επίσης το αλκαλικό συστατικό στο μπέικιν πάουντερ, το οποίο περιλαμβάνει το οξύ που είναι απαραίτητο για την ενεργοποίηση της αντίδρασης που δημιουργεί το φούσκωμα.