Κόκκινο Πιπέρι Τριμμένο Καγιέν - CookMe

Πιπέρι Καγιέν

Οι πιπεριές καγιέν είναι μακριές, λεπτές πιπεριές με γυαλιστερή, κερασιοκόκκινη απόχρωση. Επίσημα γνωστές ως Capsicum annum, αυτές οι πικάντικες πιπεριές είναι μέλη της οικογένειας Solanaceae (νυχτολούλουδο), μαζί με τα μακρινά ξαδέρφια τους, τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τις ντομάτες. Οι πιπεριές καγιέν πιστεύεται ότι προέρχονται από τη Νότια Αμερική, αλλά το χαλαρό μπαχαρικό τους τις έχει κάνει μια δημοφιλή προσθήκη στις κουζίνες σε όλο τον κόσμο.

Οι πιπεριές καγιέν έχουν ένα καυτερό αλλά όχι πολύ καυτερό επίπεδο λάκτισμα. Αν είστε λάτρης των πικάντικων φαγητών, ίσως να είστε εξοικειωμένοι.

Υγιεινό το πιπέρι καγιέν

Όπως τα περισσότερα πολύχρωμα προϊόντα, οι πιπεριές καγιέν είναι μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών. Ειδικότερα, είναι πλούσια σε:

- Βιταμίνη C.

- Βιταμίνη Α.

- Βιταμίνη Β6.

- Βιταμίνη Κ.

Ας μετρήσουμε τα καλά πράγματα που μπορεί να κάνει το καγιέν.

1. Παρέχει ευεργετικές φυτικές ενώσεις

2. Προστατεύει την καρδιά σας

3. Βελτιώνει την πέψη