Πιπέρι Μιξ Σπυρί - CookMe

Το Mix μας περιέχει:

- Το μαύρο πιπέρι είναι η πιο γνωστή και χρησιμοποιούμενη ποικιλία πιπεριού στις κουζίνες μας. Το μαύρο πιπέρι, που λαμβάνεται από φρούτα που έχουν συγκομιστεί στη μέση της ωρίμανσης, είναι ένα εξαιρετικά ευπροσάρμοστο μπαχαρικό, ιδανικό για κρέας, ψάρι και τυριά, καθώς και για πρώτα πιάτα, σούπες και συνοδευτικά. Χρησιμοποιείται επίσης για να αρωματίσει κρεατικά και αλλαντικά.

- Το λευκό πιπέρι λαμβάνεται αντ' αυτού από τη διαβροχή των ώριμων καρπών του φυτού της μαύρης πιπεριάς μέχρι να ληφθεί ο σπόρος ο οποίος στη συνέχεια ξηραίνεται. Το λευκό πιπέρι, παρά το ανοιχτό χρώμα, είναι ένα πολύ αρωματικό μπαχαρικό.

- Η ροζ πιπεριά, που θεωρείται η πιο ντελικάτη ποικιλία πιπεριάς, είναι κατάλληλη για να αρωματίσει πιάτα με ψάρι αλλά και φρέσκα τυριά, καρπάτσιο και λευκά κρέατα.

- Η πράσινη πιπεριά διακρίνεται από τις άλλες ποικιλίες για την ποώδη και πολύ φρέσκια επίγευση. Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται κυρίως για να αρωματίσει τα πιάτα με ψάρι ή ακόμα και τα δεύτερα πιάτα με βάση το κοτόπουλο ή την πάπια.